Contherm 열교환기, 고점도 식품 가공 능력 향상

2025-11-02

식품 생산 라인에서 뭉치기 쉬운 고점도 재료는 더 이상 장애물이 아니라 요리 혁신의 기회입니다. Contherm® 긁힌 표면 열 교환기는 식품 제조업체가 기술적 문제를 극복하고 새로운 제품 가능성을 열 수 있도록 특별히 설계되었습니다.

고점도 식품 가공의 과제와 기회

식품 산업에서는 캐러멜, 잼, 땅콩 버터 및 유사 제품과 같은 점성 물질을 가공할 때 종종 어려움을 겪습니다. 기존 열교환기는 낮은 열 전달 효율, 스케일링 문제, 이러한 물질을 취급할 때 세척의 어려움으로 어려움을 겪는 경우가 많으며 이는 생산 효율성과 제품 품질에 심각한 영향을 미칩니다. Contherm® 시스템은 이러한 지속적인 문제에 대한 혁신적인 솔루션을 제시합니다.

까다로운 애플리케이션을 위한 전문화된 설계

Contherm® 긁힌 표면 열 교환기는 제품이 바닥에서 들어가고 원통형 처리 챔버를 통해 위쪽으로 흐르는 독특한 수직 설계가 특징입니다. 회전하는 스크레이퍼는 실린더 벽에서 재료를 제거하는 동안 제품을 지속적으로 교반하여 균일한 가열 또는 냉각을 보장하는 동시에 오염을 방지하고 열 전달 효율을 최적화합니다. 가열 및 냉각 매체는 처리 실린더와 절연 재킷 사이의 환형 공간을 통해 순환하므로 정확한 온도 제어가 가능합니다.

주요 이점 및 운영상의 이점

공간 효율적인 수직 설치:콤팩트한 수직 설치 공간은 바닥 공간 요구 사항을 최소화하며 특히 공간이 제한된 생산 시설에 유용합니다.
간편한 유지 관리를 위한 상단 장착형 드라이브:상단에 위치한 구동 장치는 유지 관리 작업과 스크레이퍼 블레이드 교체를 용이하게 하여 가동 중지 시간을 크게 줄여줍니다.
모듈식 구성 유연성:특정 생산 요구 사항에 맞는 지속적인 가열 및 냉각 프로세스를 달성하기 위해 여러 장치를 직렬로 연결할 수 있습니다.
4가지 표준화된 크기:0.28 ~ 0.98 평방미터 범위의 가열 표면이 제공되므로 각 생산 규모에 맞는 최적의 장치를 선택할 수 있습니다.

식품 생산 문제를 위한 최적의 솔루션

Contherm® 시스템은 끈적거리고 덩어리진 식품을 처리하는 데 선호되는 솔루션으로 자리매김했습니다. 기존 열교환기의 한계를 해결해 생산 효율성을 높이는 동시에 일관된 제품 품질을 유지합니다.

운영 가치 제안

향상된 열 전달:지속적인 긁기 작업으로 오염을 방지하고 열효율을 향상시켜 처리 시간을 단축합니다.
균일한 제품 처리:국지적인 고온 또는 저온 지점을 제거하여 일관된 제품 품질을 보장합니다.
단순화된 청소:스크래핑 메커니즘은 제품 잔류물을 최소화하고 청소 절차를 용이하게 하며 위생 표준을 유지합니다.
광범위한 적용 범위:제과류, 스프레드, 초콜릿 혼합물, 육류 가공품 등 다양한 점성 식품에 적합합니다.

핀 다이 예비 부품

헤어핀 벡터 예비 부품

반전기 부품을 반환

튜브 확장기 부품

CNC 3D 튜브 굽기 부품

CNC 튜브 절단 기계 부품

CNC 구멍 뚫기 기계 부품

튜브 끝 모양 기계 부품

튜브 절단 및 확장 도구

금속 절단 칼날

원프렌 스틸 부품

세라믹 부품

기계 및 핀 도어

반지 삽입 기계 부품

핀 다이 예비 부품

헤어핀 벡터 예비 부품

반전기 부품을 반환

튜브 확장기 부품

CNC 3D 튜브 굽기 부품

CNC 튜브 절단 기계 부품

CNC 구멍 뚫기 기계 부품

튜브 끝 모양 기계 부품

튜브 절단 및 확장 도구

금속 절단 칼날

원프렌 스틸 부품

세라믹 부품

기계 및 핀 도어

반지 삽입 기계 부품

Contherm 열교환기, 고점도 식품 가공 능력 향상

Contherm 열교환기, 고점도 식품 가공 능력 향상